Receita de Mão de Vaca
Receita de Mão de Vaca Ingredientes: 2 kg de ossobuco (chambaril ou músculo com osso) 2 tomates em rodelas 1 cebola em rodelas 1 pimentão verde em rodelas 1 maço de coentro 1 colher (sopa) de colorau 1 colher (chá) de cominho Pimenta-do-reino e sal a gosto Água até cobrir a carne na panela.